L'origan en infusion et en épice
Les propriétés antiseptiques de l'origan
Utilisation de l'origan dans la cuisine de Mazandaran
Dans cet article, nous allons découvrir les propriétés de la plante d'origan :
En médecine traditionnelle, l'origan est un désinfectant naturel et peut contribuer à prévenir la prolifération de micro-organismes dangereux.
Des recherches montrent que l'origan peut prévenir et contrôler la croissance de certains types de champignons Candida, responsables d'infections fongiques.
L'un des moyens naturels de traiter ce type d'infection est ;
L'origan possède des propriétés antifongiques, antibactériennes et antivirales naturelles.
L'origan ne se contente pas de tuer les champignons, il contribue également à renforcer le système immunitaire.
La tisane d'origan est un moyen de traiter les infections fongiques.
Un autre remède naturel contre les infections féminines consiste à utiliser du sirop d'origan. Ce sirop est utilisé pour ses propriétés antibactériennes.
Les microbes contribuent grandement à éliminer les infections de l'utérus, des voies urinaires et des reins.
Il suffit de faire tremper l'origan séché dans l'eau pendant 2 heures, puis de le faire bouillir pendant 3 à 5 minutes et de le filtrer.
Mélangez ce mélange avec du miel, puis ajoutez deux glaçons et quelques gouttes de jus de citron au mélange refroidi.
Et buvez jusqu'à 3 verres de ce sirop par jour.
Thé à la menthe
Pour préparer une infusion d'origan, vous pouvez utiliser des feuilles d'origan séchées ou fraîches.
Si vous utilisez des feuilles fraîches, hachez-les ou écrasez-les avant de les ajouter à l'eau ;
Pour que davantage de composés actifs de la feuille pénètrent dans l'eau.
Ajoutez 3 cuillères à café de feuilles fraîches ou 1 cuillère à café de feuilles séchées à un verre d'eau bouillante ;
Laissez infuser 5 à 10 minutes. L'infusion d'origan est relativement amère, ce que vous pouvez atténuer en la sucrer, bien que certaines personnes apprécient cette amertume.
L'origan est généralement sans danger et ne présente aucun effet secondaire connu. Toutefois, si vous êtes allergique à cette plante ;
Elle peut provoquer des réactions allergiques ; du point de vue de la médecine traditionnelle, son innocuité pendant ces périodes n'a pas encore été prouvée, c'est pourquoi il est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes de ne pas utiliser cette plante.
L'une de ses utilisations importantes est comme aromate pour un type de plat de viande, parfois mélangé à du poivre et du miel.
L'origan s'appelle Oji en langue mazandarani, et les Oji l'utilisent dans la préparation de nombreux plats maison.
Les feuilles fraîches et hachées d'ooji sont utilisées comme légume principal dans les toupris et les ragoûts cuits dans des cocos, ou comme légume à part entière. L'atout majeur de l'ooji réside dans son parfum puissant et agréable.
Source : https://www.yjc.ir/00UbPE
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