Comment préparer une excellente soupe de boulgour au lait du Khorasan pour 6 personnes
Dans cette section de tutoriels culinaires, nous allons vous expliquer comment préparer la soupe de boulgour au lait du Khorasan, mes chers.
- Temps de préparation : 20
- Temps de cuisson : 90
- Durée totale : 110
- Efficacité: 6 1x
- Catégorie: Cendre
- Méthode de cuisson : cuisinière à gaz
- Nom: Iranien traditionnel
- Régime: Ordinaire
Ingrédients
- 3 Une tasse de boulgour au lait
- 1 Une tasse de lentilles
- 1 Nombre d'oignons
- 1 Nombre de pommes de terre
- 4 Gobelet d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivrer au besoin
- Huile au besoin
Recette
Étape 1 : Préparation des ingrédients pour la soupe au boulgour et au lait
Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez et poivrez. Ajoutez les lentilles et 2 ml d'eau dans la poêle et laissez mijoter à feu moyen.
Deuxième étape : Préparation de la soupe au boulgour et au lait
Ajoutez le boulgour au lait dans la casserole avec 1 ml d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant une heure, jusqu'à ce que la soupe soit bien cuite. Une fois la soupe prête, versez-la dans un plat de votre choix et servez immédiatement.
Conseils et astuces importants
Vous pouvez utiliser 300 grammes de viande à la place des lentilles.
Si vous préparez cette soupe en hiver, vous pouvez également utiliser des navets.
Si vous n'avez pas de menthe piquante, vous pouvez également utiliser 2 à 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés et sautés.
valeur nutritionnelle
- Nombre de portions : 1
- Calories : 86
- Sucre: 0
- Sodium: 0
- Graisse: 0
- Matières grasses saturées : 0
- Matières grasses insaturées : 0
- Gras trans : 0
- Glucides : 0
- Fibre: 0
- Protéine: 0
- Cholestérol: 0
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