
Les feuilletés à la saucisse sont une gourmandise originale et raffinée, idéale pour les fêtes et les anniversaires. Très faciles à préparer, ils peuvent être servis en apéritif ou en plat principal.
Préchauffez le four à 190 °C. Badigeonnez légèrement les tortillas de graisse et passez-les au micro-ondes pendant 20 secondes.
Coupez chaque tortilla en lanières de 5 cm. Étalez le fromage sur les tortillas et enroulez chaque lanière autour d'une saucisse.
À l'aide d'un cure-dent, fixez la pâte aux saucisses et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Vous pouvez utiliser de la pâte à baguette ou de la pâte à raviolis toute prête si vous n'avez pas de tortillas.
Pour rendre les rouleaux de saucisse plus colorés, il est préférable de les envelopper dans du papier aluminium.
Si vous le souhaitez, badigeonnez les saucisses de beurre et de jaune d'œuf battu, puis enveloppez-les de pâte.
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