La glace au chocolat est l'une des plus délicieuses et des plus appréciées. Elle se compose de nombreux ingrédients et vous pouvez la préparer vous-même à la maison en quatre heures environ.
Imprimer la commandeComment faire de la glace au chocolat maison avec une recette complète
Voici l'une des meilleures recettes de crème glacée, et vous pouvez utiliser des chocolats de meilleure qualité pour améliorer encore la qualité de votre crème glacée.
- Temps de préparation : 10
- Temps de cuisson : 250
- Durée totale : 4 heures 20 minutes
- Efficacité: 260 1x
- Catégorie: دسر
- Méthode de cuisson : À l'intérieur du congélateur
- Nom: ennuyeuse
Ingrédients
- 3/4 Une tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 3 Jaune d'œuf battu
- 56 morceaux de chocolat chaud
- 2 Tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Recette
Première étape
Dans une casserole, mélanger le sucre, le lait, le sel et le cacao en poudre, faire chauffer à feu moyen et remuer.
Deuxième étape
Versez le jaune d'œuf dans un petit bol et mélangez-le avec 1/2 tasse du contenu de la casserole, puis remettez-le dans la casserole.
مرحله سوم
Laissez le mélange épaissir à feu doux. Retirez du feu et incorporez le chocolat en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
مرحله چهارم
Placez-le au réfrigérateur pendant environ deux heures pour le refroidir, en le remuant toutes les quelques minutes.
Conseils et astuces importants
Une fois les ingrédients complètement refroidis, ajoutez la crème et la vanille, versez le tout dans une sorbetière et suivez les instructions de l'appareil.
valeur nutritionnelle
- Nombre de portions : 8
- Calories : 323.5
- Sucre: 23.9g
- Sodium: 111.1 mg
- Graisse: 26.7g
- Matières grasses saturées : 16g
- Matières grasses insaturées : 0
- Gras trans : 0
- Glucides : 26.9g
- Fibre: 0.9
- Protéine: 4g
- Cholestérol: 160.8 mg
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C'était super, merci pour les différentes instructions.